A la carte Menu
前菜盛り合わせ
| 前菜お勧め7種盛り合わせ (4～6名盛) | 3,980円 |
| 前菜お勧め7種盛り合わせ (2～4名盛) | 2,800円 |
お口取り
| 雲丹のサバイヨンと旬野菜の炭火焼き | 1,800円 |
| 牛タンと雲丹 | 1,500円 |
| 白子ぽん酢 | 800円 |
| あん肝ぽん酢 | 800円 |
| フレンチフライ | 500円 |
| バケット（４ピース） | 400円 |
前菜
西京味噌のバーニャカウダ
レバームースとパン・ド・エピス
| 黒トリュフと本日のカルパッチョ | 2,980円 |
| 牛タンのカルパッチョ | 2,500円 |
| 蒸し鮑 | 2,500円 |
| 燻製盛り合わせ | 2,500円 |
| レーズンバター | 1,500円 |
| ローストビーフ山葵添え | 980円 |
| 西京味噌のバーニャカウダ | 980円 |
| パテ・ド・カンパーニュ | 980円 |
| イタリア産生ハム切落し | 680円 |
| ラタトゥイユとパン・ド・エピス | 680円 |
| レバームースとパン・ド・エピス | 680円 |
サラダ
| 地中海風シーザーサラダ | 2,500円 |
| ローストビーフと4種チーズのサラダ | 1,480円 |
| 自家製ベーコンのポテトサラダ | 1,880円 |
| 穴子のサラダ | 1,680円 |
| 蟹のシーザーサラダ | 1,680円 |
| 生ハムとバルサミコのサラダ | 980円 |
| 季節野菜のグリーンサラダ | 780円 |
魚介料理
| オマール海老と渡り蟹のブイヤベース | 12,000円 |
| オマール海老のナージュ | 8,800円 |
| オマール海老のグラタン風 | 5,000円 |
| 鱈白子ムニエルとブランダード | 2,500円 |
| 旬魚のポワレ、雲丹のソース | 3,500円 |
| 蒸し鮑とアオサ海苔のサバイヨン | 3,500円 |
| 特撰エビのガーリックソテー | 1,880円 |
| 雲丹と筍のグラタン | 1,800円 |
| 鱈白子のグラタン | 1,800円 |
| 本日の鮮魚 レアステーキ | 1,680円 |
| 穴子の姿揚げ 山椒塩添え | 1,680円 |
| 牡蠣のベニエ | 1,200円 |
| 蟹クリームコロッケ（2͡ヶ） | 780円 |
肉料理
鶏の丸焼き リゾット添え
厚切り牛タンシチュー
| 特選和牛のグリルソースペリグー | 8,000円 |
| 本日の特選和牛グリル（100ｇ） | 4,000円 |
| 特選牛の赤ワイン煮 | 3,000円 |
| 厚切り牛タンシチュー | 3,980円 |
| 厚切り和牛タンのグリル（100ｇ） | 3,500円 |
| 本日の牛グリル(100g) | 2,500円 |
| 牛タンとローズマリーポテト | 2,500円 |
| 鴨グリル（300ｇ） | 2,980円 |
| 鶏の丸焼き リゾット添え | 2,980円 |
| 豚の香草焼き(200g) | 1,980円 |
| 黒トリュフハンバーグ(200g) | 2,500円 |
| モッツァレラチーズのデミグラスハンバーグ | 1,800円 |
| 本日の炭火焼 | ASK |
アヒージョ
| 鱈白子のアヒージョ | 1,500円 |
| エビのアヒージョ | 980円 |
| 烏賊と舞茸のアヒージョ | 980円 |
| 北海道産真鰯のアヒージョ | 980円 |
| 牡蠣のアヒージョ | 1,500円 |
フロマージュ
| チーズ盛り合わせ（５種） | 2,200円 |
| チーズ盛り合わせ（3種） | 1,500円 |
| 牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタン | 1,800円 |
| チーズ・フォンデュ | 5,000円 |
パスタ
| オマール海老のブイヤベース風パスタ | 4,980円 |
| 有頭海老のペスカトーレ | 2,500円 |
| 雲丹と帆立のクリームパスタ | 2,500円 |
| 蟹のパスタ （＋100円でクリームパスタに変更） |
2,200円 |
| 自家製ベーコンのカルボナーラ | 2,500円 |
| 赤ワインと牛粗挽きのボロネーゼパスタ | 1,500円 |
| 南仏野菜の煮込みパスタ | 1,500円 |
| 烏賊と九条葱のパスタ | 1,500円 |
| 【＋350円で生パスタに変更できます】 |
ピッツァ
| マルゲリータ | 880円 |
| ラタトゥイユとモッツァレラチーズ | 980円 |
| 生ハムと目玉焼き（ビスマルク） | 1,500円 |
| カルボナーラ | 1,500円 |
| 蟹とトマトクリーム | 1,500円 |
| 有頭海老のペスカトーレ | 2,500円 |
| 雲丹と烏賊のホワイトソース | 2,500円 |
| トリュフのビスマルク | 1,980円 |
リゾット
| オマール海老のリゾット | 4,500円 |
| 帆立貝とアオサ海苔のリゾット | 3,000円 |
| 雲丹と烏賊のパルメザンリゾット | 2,500円 |
| 蟹のリゾット | 2,000円 |
| 牡蠣のリゾット | 2,000円 |
| 九条葱と烏賊のリゾット | 1,500円 |
| 三つ葉のパルメザンリゾット | 1,500円 |
お食事
| 熟成ハヤシライスソースのオムライス | 1,800円 |
| 特選牛のリブロースステーキ丼 | 1,680円 |
| ユッケ風ローストビーフ丼 | 1,380円 |
| 熟成カレーライス | 1,200円 |
| 熟成ハヤシライス | 1,200円 |
| 雲丹と蟹炒飯 | 1,880円 |
ドリンクメニュー
ワイン・ペアリング
| ペアリング ～standard～ （泡、白、赤の３種） |
5,000円 |
| ペアリング ～premium～ （泡、白、赤、食後酒の５種）※白or赤どちらかを２種 |
7,000円 |
| ペアリング ～platinam～ （泡、白、白、赤、赤、食後酒の６種） |
10,000円 |
wine list
| 【赤ワイン】 | |
| DRC ロマネ・コンティ 1988 | 5,000,000円 |
| ベトリュス 2004 ボトル | 900,000円 |
| シャトー・ムートン 1級 2009 ボトル | 600,000円 |
| ヴェガ：シシリア・ウニコ 2004 ボトル | 150,000円 |
| ジュブレ シャンベルタン レ・スーヴレ ノロベール グロフィエ 2016 ボトル |
98,000円 |
| オーパスワン 2014,15,16 ボトル | 88,000円 |
| エシェゾー特級 ドメーヌ コンフュロン2012 ボトル |
60,000円 |
| オーバーチュア ボトル | 40,000円 |
| ルイ・ジャド シャンボールミュイジニー 1級 | 30,000円 |
| シリタ カベルネソーヴィニヨン 2005 ボトル | 28,000円 |
| セコイヤ グローブ 2016 ボトル | 20,000円 |
| ドメーヌ・ドゥ・バロナーク 2013 ボトル グラス |
14,000円 2,200円 |
| シャトーマレスカス 2003 ボトル グラス |
9,000円 1,800円 |
| ロス・イントカブレ マルベック 2018 ボトル グラス |
7,500円 1,500円 |
| ヴィラマリア ピノ・ノワール 2017 ボトル グラス |
7,500円 1,500円 |
| ブーン ブーン シラー ボトル グラス |
7,500円 1,200円 |
| ロバート・モンダヴィ ツインオークス ボトル カベルネ・ソーヴィニョン 2017 グラス |
5,500円 1,000円 |
| テバルド ロッソ 2018 ボトル グラス |
4,000円 850円 |
| 【白ワイン】 | |
| DRC モンラッシェ 2014 | 2,500,000円 |
| バタール モンラッシェ エティエンヌ・ソゼ 2005 | 300,000円 |
| モンラッシュ ルイ・ジャド 2005 | 280,000円 |
| クリオバタール モンラッシェ ルイ・ラトゥール 2005 | 80,000円 |
| ムルソー シャルム ルイ・ラトゥール 2006 ボトル グラス |
30,000円 |
| シャブリ 1級 モンドミリュー 2015 ボトル グラス |
11,000円 2,000円 |
| リマベレ ソーヴィニョンブラン 2016 ボトル グラス |
7,500円 1,500円 |
| 北野呂醸造 甲州 ボトル シュールリー 2018 グラス |
6,000円 1,100円 |
| シエン イ セロ シャルドネ 2017 ボトル グラス |
3,900円 850円 |
| 【シャンパーニュ】 | |
| ブリュット レゼルブ・特級 ポールバナー | 15,000円 |
| 【スプマンテ】 | |
| カンティーナデッラヴェルタ イル マッタ リオ ノンドサージュ ボトル |
7,500円 |
| ルミエール スパークリング 甲州 白泡 ボトル | 7,000円 |
| グランドロイヤル キュヴェ ブリュット ボトル | 4,000円 |
| 【カヴァ】 | |
| パルシェット アニベルサリオ D.O ボトル | 12,000円 |
| ナ デル ソル ブリュット ボトル テンプス トレス ブリュットリゼルブ ボトル |
5,000円 4,500円 |
| 【ソーテルヌ（貴腐ワイン）】 | |
| シャトー・ディケム1994 ハーフボトル | 65,000円 |
| 【コニャック（ストレート、ハイボール）】 | |
| バロン ガストン レグランド 1989 | 2,000円 |
| レロー VSOP ルネッサンス | 1,300円 |
| 【ウイスキー（ロック、ハイボール、水割り、 ストレート）】 |
|
| イチローズ モルト＆グレーン | 1,200円 |
| リストに表記されていないものも取り扱っておりますので、 御気軽に問い合わせくださいませ。 |
NIHONSHU (冷酒、ひや、熱燗)
| 【甘口】 | |
| 賀茂金秀 桜吹雪 1合 特別純米うすにごり 1/2合 |
2,500円 1,500円 |
| 鍋島 純米大吟特A 1合 山田錦 磨35% 1/2合 |
3,500円 2,000円 |
| 義侠 10年熟成 1合 義侠 純米吟醸2008 1/2合 |
3,000円 1,800円 |
| 醸し人九平次 1合 別誂 純米大吟醸2018 1/2合 |
2,500円 1,500円 |
| 鍋島 純米大吟醸 きたしずく 1合 | 2,000円 |
| 大信州 仕込15号 1合 純米大吟醸 生原酒 1合 |
1,500円 1,500円 |
| 楯野川 純米大吟醸 1合 | 1,300円 |
| 東鶴 槽搾り 純米 1合 | 1,200円 |
| 東一 山田錦 純米 1合 | 1,200円 |
| 姿 SG 1合 | 900円 |
| 【辛口】 | |
| 義侠 妙 特級 4合瓶 | 35,000円 |
| 王祿 純米吟醸 1合 王祿 限定 原酒 1/2合 |
2,500円 1,500円 |
| 醴泉 純米大吟醸 1合 | 1,500円 |
| 真野鴨 辛口純米無濾過原酒 1合 |
1,500円 |
| 醸し人九平次 純米大吟味 山田錦 1合 | 1,300円 |
| 萩の鶴 特別純米 1合 | 1,000円 |
| 雪男 本醸造 1合 | 900円 |
| うっかり八兵衛 本醸造 1合 | 800円 |
| 【焼酎】 | ロック、水割り、烏龍割り、ソーダ割り |
| 黒瀬安光 無濾過仕上 1杯 | 2,500円 |
| 俘（とりこ）ダイアモンド 1杯 | 2,000円 |
| やきいも 黒瀬 -紅- 1杯 | 1,200円 |
| 魔王 | 1,500円 |
| 【梅酒】 | ロック、水割り、ソーダ割り |
| 酔鯨 熟成 梅酒6 1杯 | 2,000円 |
ビストロと日本酒のマリアージュ♪新感覚なスタイルをお楽しみください。
※仕入れ状況により銘柄を変更する場合がございます。
最新情報は「食べログ」当店ページ、当店「INSTAGRAM」にて随時更新しておりますので、そちらを参照してください。
HIGHBALL – ハイボール
| マッカラン 12年 | 1,800円 |
| イチローズ モルト＆グレーン | 1,200円 |
| シーバスリーガル 12年 | 1,200円 |
| 竹鶴 | 1,000円 |
| アーリータイムス | 600円 |
WHISKY – ウィスキー
| マッカラン 12年 | 1,800円 |
| イチローズ モルト＆グレーン | 1,200円 |
| シーバス リーガル 12年 | 1,200円 |
| アーリータイムス | 600円 |
※ロック、水割り、ストレート
BOTTLE WINE – ボトルワイン
| パスカルシータキュヴェルージュ ※グラス[650円] |
2,500円 |
| シャトー・トロワトゥール | 3,280円 |
| パスカルシータキュヴェブラン ※グラス[650] |
2,500円 |
| シャトー・オーペルタン ブラン ※グラス[800円] |
3,280円 |
| ルイラトゥール・シモネフェーブルシャブリ | 4,980円 |
| グランレアレブリュット | 3,280円 |
| フランチャコルタ・プレステージ | 8,000円 |
※ボトルは仕入れ状況により不定期で入れ替え致します。
GLASS WINE – グラスワイン
| ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾄﾞ・ﾊﾞﾛﾅｰｸ 2006 | 2,200円 |
| ｼｬﾄｰ・ﾏﾚｽｶｽ 2003 | 1,800円 |
| モンテプルチアーノ ダブルッツォ | 1,500円 |
| シャブリ プルミエ・クリュ・モンドミリュー 2015 | 2,000円 |
| リマペレ・ソービニヨンブラン 2016 | 1,500円 |
| 甲州 シュルーリー 2018 | 1,100円 |
| シェン・イ・セロ・シャルドネ 2016 | 850円 |
BEER – ビール
| 生ビール アサヒスーパードライ |
650円 |
| 瓶ビール アサヒスーパードライ 黒 |
750円 |
| アサヒドライゼロ ノンアルコールビール |
750円 |
| ステラアルトワ | 750円 |
COCKTAIL – カクテル
| キール・ロワイヤル | 1,800円 |
| ホワイトレディー | 1,200円 |
| カミカゼ | 1,200円 |
| モスコミュール | 1000円 |
| マルガリータ | 1,200円 |
| ダイキリ | 1,200円 |
| カシス・オレンジ | 1,000円 |
SHOCHU – 焼酎
| 黒霧島 | 550円 |
| 綺羅麦 | 550円 |
| 富乃宝山 | 700円 |
| 村正 | 600円 |
※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り
UMESHU – 梅酒
| 濃醇梅酒 | 550円 |
| 梅乃宿の梅酒 | 650円 |
※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り
SOUR – サワー
| レモンサワー | 500円 |
| 博多あまおうサワー | 650円 |
| 平兵衛酢(ヘベス)サワー | 550円 |
| ウーロンハイ | 500円 |
FRUIT LIQUOR – 果実のお酒
| 果実の酒(杏/洋梨)[各種] | 580円 |
※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り
SOFT DRINK – ソフトドリンク
| 烏龍茶 | 500円 |
| オレンジジュース | 500円 |
| マンゴージュース | 500円 |
| グレープフルーツジュース | 500円 |
| ジンジャーエール | 500円 |
| コカコーラ | 500円 |
| トニック | 500円 |
| さんざし茶 | 500円 |
COFFEE・TEA – コーヒー・紅茶
| ブレンドコーヒー | 500円 |
| カフェオーレ | 550円 |
| エスプレッソ | 500円 |
| 紅茶 | 500円 |
※掲載価格は全て税込価格です。
・ご来店の際には、10%のサービス料金を頂きます。
・コース料理でご予約のお客様はチャージ料金は頂きません。
「御薦め」料理、「WINE LIST」、「日本酒」メニュー等、最新情報は「食べログ」当店ページ、当店「INSTAGRAM」にて随時更新しておりますので参照してください。