食べて貰いたい一皿

渥美牛のグリル

 

三河が誇る「渥美牛」をシンプルにグリルにしました。

王道の鉄板焼きステーキのスタイルで、御熱いうちに召し上がり下さい。

 

100g 1,980円

8c_R

黒トリュフと本日のカルパッチョ

 

旬の魚介と黒トリュフを贅沢に使用した一皿です。

魚介に、醤油タレを塗っておりますので魚介の味がはっきりと主張されており、トリュフのヴィネグレットでさっぱりと頂けます。

 2,480円

食べて貰いたい一皿

西京味噌のバーニャカウダ

 

京味噌をバーニャカウダソースに仕上げ、季節野菜と供に頂く色鮮やかな、上品な味わいです。

個性的なビジュアルは印象に残ります。

 

880円

食べて貰いたい一皿

醴泉大吟醸

 

山田錦独特の立体感のある味わいと、シャープで酸味ある味わいとの調和を目指して醸しました。

米の旨味・穂やかな香り・心地良い酸味が調和した味わい
※画像はイメージです。

  一合 1,500円

食べて貰いたい一皿

フランチャコルタ・プレステージ

 

25ヶ月以上の長期熟成で造られるイタリア最高峰のスパークリング「フランチャコルタ」。

初めてフランチャコルタを飲むという方にオススメな1本です。

 ※画像はイメージです。

ボトル 8,000円

食べて貰いたい一皿

ディナーメニュー

オードブル盛り合わせ

前菜

2b_R
西京味噌のバーニャカウダ
11_R
レバームースとバケット

サラダ

冷菜

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雲丹と九条葱のシェリーヴィネグレット

主菜

12b_R
鶏の丸焼き リゾット詰め
10b_R
豚の香草焼き(200g)とフォアグラ

温菜

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フィッシュ&チップス

アヒージョ

御食事

ドリンクメニュー

NIHONSHU (冷酒、ひや、熱燗)

ドリンク2_R

ビストロと日本酒のマリアージュ♪新感覚なスタイルをお楽しみください。
※仕入れ状況により銘柄を変更する場合がございます。

最新情報は「食べログ」当店ページ、当店「INSTAGRAM」にて随時更新しておりますので、そちらを参照してください。

HIGHBALL – ハイボール

WHISKY – ウィスキー

※ロック、水割り、ストレート

BOTTLE WINE – ボトルワイン

※ボトルは仕入れ状況により不定期で入れ替え致します。

GLASS WINE – グラスワイン

BEER – ビール

COCKTAIL – カクテル

SHOCHU – 焼酎

※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り

UMESHU – 梅酒

※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り

SOUR – サワー

FRUIT LIQUOR – 果実のお酒

※ロック、水割り、ソーダ割り、湯割り

SOFT DRINK – ソフトドリンク

※掲載価格は全て税込価格です。

・ご来店の際には、御一人様¥1000のチャージ料金を頂きます。

・コース料理でご予約のお客様はチャージ料金は頂きません。

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